El colegio Gimnasio San Mateo en el nivel de preescolar ofrece un servicio educativo basado en el desarrollo de las habilidades y las competencias por medio de la praxis, el arte, la lúdica y el juego.

El conocimiento a adquirir en las diferentes áreas se fundamenta en los pilares y las dimensiones de la educación inicial.

El proyecto de educación básica primaria del Colegio Gimnasio San Mateo imparte las diferentes áreas del saber por medio del modelo basado en evidencias, bajo la directriz del modelo pedagógico constructivista y la educación por proyectos, haciendo especial énfasis en valores.